Pomazánka ze zbytků kuřete
2016-06-12 18:39:44
Porce 6
Taky se vám občas stane, že vám zbyde pečené kuřecí maso od oběda? Já jsem si ze zbytků pečeného kuřete vymyslela pomazánku. Možná máte taky něco podobného v rukávu.
Čas na přípravu
10 min
Doba vaření
4 min
Celkový čas
14 min
Ingredience
- 2 kuřecí prsa (nebo jiná část pečeného kuřete od oběda)
- 1 velká cibule
- 50 g másla
- 1 lžíce mleté uzené sladké papriky (pod názvem Smoked Paprika prodává Marks and Spencer)
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 1 zakysaná smetana
- 1 čerstvý sýr ( Philladellphia, Lučina apod.)
- sůl, pepř
- pažitka na ozdobu
Instrukce
- Nejdříve si na pánvi osmahneme jednu cibuli do barvy. Ochutíme mletou paprikou, solí, pepřem. Kuřecí maso zbavíme kůže a kostí, nakrájím na menší kousky a spolu s osmahnutou cibulkou vložíme do mixéru. Rozmixujeme. Do této směsi vmícháme zakysanou smetanu, čerstvý sýr a lžičku plnotučné hořčice. Dobře promícháme a podáváme na čerstvém pečivu, zdobené pažitkou.
Poznámky
- Možná vám tato pomazánka zachutná tak, že ani nebudete čekat na zbylé kuře od oběda. V tom případě si kupte nejlépe 2 kuřecí prsa i s kůží a pečte cca 35 -40 minut v předehřáté troubě na 180°C. Dále postupujte dle receptu.
- Recept na můj domácí chleba najdete v kolonce RECEPTY.
Kitchen Table https://www.food-4jazz.cz/
recept na domácí chléb kmínový zde
