Parmazánové brambory
2016-01-23 19:28:43
Pikantní příloha k masům.
Čas na přípravu
15 min
Doba vaření
40 min
Celkový čas
55 min
Ingredience
- 2 kg oloupaných brambor
- 100 g strouhaného parmazánu Parmigiano Reggiano
- 2 lžíce hladké mouky
- olivový olej
- sůl
- nasekaný čerstvý tymián a rozmarýn
Instrukce
- Oloupané brambory nakrájejte na větší čtvrtky. Dej vařit do osolené vody na cca 8 - 10 minut. Poté sceďte. Vraťte do hrnce a zakápněte štědrým množtvím olivového oleje. Smíchejte parmazán, mouku a byliny. Vzniklou směs nasypte na brambory, tak aby byly rovnoměrně směsí obalené.
- Přendejte na plech s pečícím papírem a pečtě v předehřáté troubě na 200°C cca 30 minut, dokud nebudou brambory zlatavé.
Kitchen Table https://www.food-4jazz.cz/
